民宿・簡易宿所 和歌山県西牟婁郡上富田町
朝霧の向こうに
客室7室、最大26名。旅の人も、大会で来る子どもたちも、長く滞在する人も、同じ台所のごはんで迎えます。
民宿つづら野は、
屋号
宿の
客室:
| 客室 | 室数 | 最大定員 |
|---|---|---|
| 和室8畳 | 4室 | 各4人、計16人 |
| 和室6畳 | 2室 | 各2人、計4人 |
| 和室12畳 | 1室 | 6人 |
| 合計 | 7室 | 26人 |
主な
宿側では、
観光客
45%
スポーツ・
25%
長期滞在客
20%
地元利用
10%
観光客、
表は横にスクロールできます。
単位:万円
| 項目 | 2023年 | 2024年 | 2025年 |
|---|---|---|---|
| 売上高 | 1,320 | 1,510 | 1,560 |
| 食材等変動原価 | 410 | 465 | 480 |
| 売上総利益 | 910 | 1,045 | 1,080 |
| 営業経費 | 850 | 960 | 990 |
| 営業利益相当額 | 60 | 85 | 90 |
2025年末時点:現預金170万円/借入金890万円/年間
女将 知念公子
上富田町で
家族は
「お客さんは
戻ってきました。 土曜や 連休は 忙しいですし、 大会が ある 日は 満室に なることもあります。 でも 平日は 部屋が 空いている。 数字だけ 見ると、 もっと 売らないと いけないようにも 見えるんです。」
「一方で、
忙しい 日は 本当に 忙しい。 私が 欲しいのは、 部屋を 増やすことでも ホテルみたいに する ことでもなくて、 両親が 動けなくなっても 続けられて、 家族が ちゃんと 休める 宿なんです。」
ここから先は、
【これはワークショップ用にAIで作成した架空の宿の事例です。】 民宿つづら野 所在地:和歌山県西牟婁郡上富田町 業種:民宿・簡易宿所 直近売上高:1,560万円 従業者:7人(事業主1人、家族従事者2人、パート4人) 客室:7室、最大26人 食堂:40席 主なサービス:1泊2食、素泊まり、スポーツ団体、長期滞在、地元会食・昼食、弁当 顧客構成:観光客45%、スポーツ・団体客25%、長期滞在客20%、地元利用10% 設備:業務用厨房、冷蔵・冷凍庫、ガス炊飯器、食器洗浄機、洗濯・乾燥機、送迎用ワゴン車、予約管理用パソコン 事業主:知念公子、47歳。上富田町出身。大阪府内のホテルでフロント・予約管理を経験後、30歳で帰郷して両親の民宿を引き継いだ。現在は予約調整、接客、料金判断、団体対応、経理確認等を担う。 家族:夫は町外勤務で休日に送迎・軽修繕を補助。父母は先代経営者で、父は食材調達・常連客対応等、母は調理・配膳等を補助。長男は県外専門学校、次女は高校生。 3年間の損益(万円) 2023 2024 2025 売上高 1,320 1,510 1,560 食材等変動原価 410 465 480 売上総利益 910 1,045 1,080 営業経費 850 960 990 営業利益相当額 60 85 90 2025年末:現預金170万円、借入金890万円、年間元金返済額約140万円。 最近の状況: ・宿泊者数は回復。 ・土曜、連休、スポーツ大会時には満室になることがある。 ・平日は空室が多く、年間客室稼働率は約36%。 ・知念さんは「忙しくなっている割には、所得が増えている感じがしない」と感じている。 ・宿泊客向け食事と地元の昼食・弁当は同じ厨房を使う。 ・知念さんは客室増設やホテル化を望まず、両親が働けなくなった後も続けられ、家族が休める宿にしたい。 私たちの仮説と質問: (ここにグループで話した内容を入力) 依頼: 1. 私たちが見落としている論点 2. 別の原因仮説 3. 顧客ごとに確認すべき情報 4. 考えられる改善案 5. それぞれの改善案の副作用・リスク 6. 現時点では判断できないこと を整理してください。 条件: ・この資料に書かれていない数字や事実を作らない。 ・「確認済み」「推測」「未確認」を分ける。 ・宿泊業の一般論だけで結論を出さず、この宿の事実を根拠にする。 ・顧客構成45%等の割合が何を分母にしているかは資料に書かれていない。 ・年商には宿泊以外の売上も含まれるため、稼働率から勝手に客室単価を作らない。 ・現時点で判断できないことは「判断できない」と明示する。
2026年10月19日
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